Semar Mendem

Bahan-bahan :

Bahan A

Beras Ketan                            250 gram

Santan                                     125 ml

Daun Pandan                           1 lembar

Garam                                     1/2 sendok teh

Telur                                        4 butir,kocok lepas

Bahan Isi

Abon Secukupnya

Cara Membuat:

1. Rendam beras ketan selama 1 jam, tiriskan, kemudian masak bersama santan hingga matang

2. Panaskan pan dadar. Dadar telur hingga matang

3. Bungkus ketan yang telah diisi abon dengan dadar telur

Sumber : Buklet Aulia